Die Genußmetzgerei mit Partyservice & Catering im Fränkischen Seenland

Qualität aus Absberg - seit 2006

Willkommen bei der Adresse für guten Geschmack

Die Metzgerei Berger ist ein Familien geführter Fleischereifachbetrieb mit Sitz im schönen Absberg am Brombachsee.

Liebe und Leidenschaft für das Fleischerhandwerk, traditionelle Rezepturen, vereint mit neuen Kreationen sorgen bei unseren Produkten für den einzigartigen Geschmack.

Wir wissen wo alles her stammt und kennen die Zutaten – so können wir unseren hohen Qualitätsanspruch dauerhaft sichern.

Sie haben Meeting, Empfang, Geburtstag oder ein Familienfest?
Unser Partyservice erfüllt Ihnen fast jeden Wunsch.

Sprechen Sie mit uns.

Ihre

Familie Berger

Darauf legen wir Wert

Weil's so einfach besser ist

Regionalität

Unser Fleisch beziehen wir von heimischen Bauern aus der Region.

Artgerechte Haltung

Wir achten auf Tierwohl und beziehen daher die Tiere von Bauern mit Weidehaltung.

Regionale Schlachtung

Wir schlachten im regionalen Gemeinschaftsschlachthof und lagern in eigenem Kühlhaus für die perfekte Frische.

Saisonale Spezialitäten

Wechselnde Schmankerln der Saison. Von Osterschinken bis Weihnachtsbratwürsten, uvm.

Kundenservice

Für unsere Kunden haben wir immer ein offenes Ohr, denn Servicequalität wird bei uns groß geschrieben. Für Fragen und Beratung zu unseren Produkten können Sie sich jederzeit gerne an uns wenden.

Ausgezeichnete Wurst geht bei uns so:
Klassische Rezepturen + moderne Interpretationen
+ natürliche Zutaten mit Handwerkskunst und Leidenschaft zubereitet.

Team

Unser Antrieb

Wir lieben was wir tun und möchten unsere Leidenschaft durch Genuß und Freude mit unseren Kunden teilen.

Beste fränkische Wurst- und Fleischwaren anzubieten, dabei mit größter Sorgfalt und Wissen all unsere Produkte herzustellen, motiviert uns jeden Tag aufs Neue.

Aktuelles

Neuigkeiten und Angebote

Ab sofort: Fleckvieh Weiderind vom Röthenhof am kleinen Brombachsee

Unsere Tiere genießen die Weideflächen rund um den Röthenhof. Von Anfang April bis weit in den Oktober hinein grasen Sie hier tagtäglich in malerischer Landschaft. Unser Betrieb züchtet seit vielen Jahren Fleckvieh, auch Simmentaler genannt. Mit der Umstellung auf Mutterkuhhaltung haben wir uns bewusst dafür entschieden dieser Tradition und Leidenschaft treu zu bleiben.
Die Fleischqualität des sogenannten „Simmentaler Beefs“ wird von Kennern sehr geschätzt. Es hat einen intensiven Geschmack und ist dabei sehr zart. Überzeugen Sie sich selbst und unterstützen Sie dabei gleichzeitig die regionale Landwirtschaft und ihre regionale Metzgerei!

In Kürze gibt es zartes Ochsenfleisch vom „Röthenhofer Weiderind“ in unserer Metzgerei in Absberg.

Mehr News, Aktuelles und Aktionen gibt’s auf 

Metzgerei

Sortiment und Produkte

Rind

Rind

Geflügel

Geflügel

Schwein

Schwein

Wild

Wild

Dryaged Rindfleisch, am Knochen gereift

Dryaged Rindfleisch, am Knochen gereift

Besondere Spezialität der Metzgerei

Feine Fleisch- und Wurstwaren

  • Von der fettreduzierten Joghurtwurst über die pikante Peppadewurst bis hin zur deftigen Brotzeitwurst ist alles dabei und selbstgemacht
  • Fränkische Bratwurst, verschied. Sorten (Peppadew, Spalter Bier, Champagner-Trüffel, mediterran mit Feta, Whisky, Gin und Bratwurst der Saison mit Bärlauch oder Wintergewürzen)

Unsere besondere Spezialität:
Am Knochen gereiftes Dryaged Rindfleisch

Hausmacher Dosen­spezialitäten

  • Eingekochte Spezialitäten: verschiedene Saucen, Suppen, Eintöpfe
  • Fränkische Stadtwurst in der Konserve
  • Fränkisches Bratwurstgehäck in der Konserve
  • Regionales Sauerkraut in der Dose


Alle Konserven und eingekochte Spezialitäten gibt es ganzjährig in der Metzgerei.

Geräuchertes

  • Pfefferbeißer, Chilibeißer, Schinkenbeißer, Bierbeißer
  • geräucherte Bratwurst
  • geräucherter Schinken
  • Luftgetrocknete Salami
  • Luftgetrockneter Schinken
  • Geräucherte Blut- und Leberwurst
  • in den Wintermonaten echt schwarzgeräucherte Bratwürste und Schinken

Geschenkideen

  • Geschenkkörbe ab 20€ , individuell auf Wunsch gepackt
  • Wurstkonserven hübsch verpackt
  • Geschenkgutscheine

Mehr über unser umfangreiches Fleisch- und Wurstangebot erfahren Sie in unserer Metzgerei vor Ort.

Impressionen aus der Metzgerei

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Jahre Erfahrung
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Feine Wurstsorten
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Leidenschaft
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Geschmack

Partyservice und Catering

Bester Geschmack und Genuß für Sie und Ihre Gäste

Sie möchten die Gäste Ihrer Veranstaltung oder Familienfeier mit feinen fränkischen Wurstwaren und herzhafter fränkischer Küche verwöhnen?

Wir liefern köstliche Platten und einzigartige Buffetarrangements, ganz individuell nach Ihren Wünschen.

Gerne bereiten wir auch vegetarische und vegane Alternativen zu.

Fragen Sie uns, wir beraten Sie gerne!

Ihr Stefan Berger und Team freuen sich auf Sie und Ihre Veranstaltung!

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Nächster

Ob eine besondere Familienfeier im kleinen Kreis oder ein großes Betriebsfest – Zu Ihrer Veranstaltung mit 20 – 150 Personen kommen wir mit unserem Partyservice aus Absberg am Brombachsee, direkt zu Ihnen!

Unser Service für Ihr perfektes Event

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Jahre Erfahrung im Bereich Catering & Partyservice

Gratis Lieferung im Umkreis von 15 Km

Veranstaltungen von 20 bis 150 Personen